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Tecnología 
BENEBION está instalando actualmente su primera planta de irradiación gamma diseñada por la empresa MDS NORDION, para el tratamiento fitosanitario de frutas frescas y la reducción de carga microbiana en productos deshidratados. Una segunda instalación se está proyectando para el estado de Jalisco en el 2010.
Este proceso utiliza los fotones de alta energía provenientes de una fuente de Cobalto-60, que penetran en los productos
provocando ionización en sus átomos, esterilizando a larvas de las moscas de la fruta y eliminando bacterias dañinas a la salud en productos deshidratados. Esta tecnología probada se ha utilizado en más de 40 países en todo el mundo por muchos años y ha demostrado ser la más eficiente y económica para alcanzar sus metas de producción.
Adicionalmente, presenta ventajas tecnológicas sobre el uso de electrones acelerados o rayos X por su capacidad de
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