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Alcanzar nuevos mercados más lejanos y más exigentes, en el país y el extranjero, demanda una mayor vida de anaquel de algunos productos frescos perecederos lo cual requiere un cuidado especial y un control de calidad estricto así como un tratamiento confiable para lograr el objetivo y poder competir.
El tratamiento BENEBION con irradiación ofrece una solución para aquellos productos que presentan limitaciones en su vida de anaquel debido a su deterioro por bacterias y hongos.
Este tratamiento es particularmente efectivo para productos como fresas, frambuesas, zarzamoras y hongos, ya que en muchos casos se puede duplicar su vida de anaquel, manteniendo su calidad y su frescura, sin alterar sus atributos nutricionales y funcionales.
Este tratamiento puede ser utilizado también para retrasar la maduración de algunas frutas. Contáctenos para determinar conjuntamente, la mejor metodología para sus productos.
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